“La figura del intermediario y su ejercicio político: un estudio de la función del patrón de corte en las diferentes haciendas cafeteras”

Julián Ariel Ramírez López

Área de estudio

Municipio de Chinchiná y Manizales, Caldas

En primera instancia el problema de investigación surge de la petición expuesta al programa de Antropología de la Universidad de Caldas por parte de un representante del gremio cafetero, quien reconoce la importancia de incluir áreas de conocimiento social en la comprensión y administración de la empresa, debido a la existencia de una fuerte línea de conocimiento basada en nociones técnicas, agrícolas y climatológicas de la producción de café, que ha dejado como resultado una visión univoca de comprensión de la empresa. El representante de una hacienda cafetera certificada por el Comité de Cafeteros, enseña esta inquietud con el ánimo de incentivar la creación de proyectos que puedan abrir el foco de observación y estudio de las empresas cafeteras, ahora desde una posición que complemente el conocimiento técnico que se construye constantemente en el gremio, con las aproximaciones que puede ofrecer un ámbito de conocimiento como el antropológico.

Justificación.

La razón principal para centrarse en la función de este actor social, es verificar el argumento de que el patrón de corte es un intermediario entre los intereses de los niveles altos y bajos de la empresa, ya que se supone es la vía de comunicación entre ambos niveles pues si algo necesita ser manifestado por ejemplo, desde los eslabones altos como una orden sobre la realización de una actividad dentro de la finca por una cuadrilla de obreros, se espera que el patrón de corte dirija y supervise el proceso y el cumplimiento de la actividad. Por el contrario, si es una petición desde los eslabones bajos como fumigar el cuartel de los obreros porque está lleno de pulgas, es un pedido se le hace directamente al patrón de corte desde el obrero, con la intensión de que por medio de su estatus social pueda conseguir de los mandos altos alguna respuesta positiva. La verificación de este argumento es la justificación sobre preguntarse cuál es el rol que juega el patrón de corte en la configuración estructural de la empresa cafetera, poniendo en discusión el concepto de intermediario que se propone desde el rol del patrón de corte, colocando a comprobación la existencia de un ejercicio político entre los intereses de las partes de la empresa, y también, si en realidad es importante esa función en la organización productiva y jerárquica de la empresa.

Marco teórico.

Cuando se habla de un rol social se hace referencia al conjunto de funciones, normas comportamientos y derechos definidos social y culturalmente que se esperan que una persona (actor social) cumpla o ejerza de acuerdo a su estatus social adquirido o atribuido (Cardona S. 2006: pág. 130). El concepto de rol, en el caso de esta investigación hace referencia a la función y a las características de una forma de patronado dentro de la empresa cafetera. El patrón de corte es el patrón directo del obrero, se distingue de otros patrones existentes en la empresa cafetera como el mayordomo general y de campo. El patrón de corte es una forma entre varias de patronado, Claessen cita a Blok (1979: pág. 63), quien distingue cuatro formas: i El vasallaje, ii La relación de intermediario, iii La amistad y iv El patronaje disfrazado. De las cuatro formas de patronado, la que encaja con más facilidad en la noción del patrón de corte, es iii La relación de intermediario, pues el ejercicio de este rol caracteriza a una persona que detenta una posición estratégica dentro de una red social, por tenerse que mover constantemente dentro entre ella en función de mantenerla estructurada y en cierta medida, estable (Claessen: 1979, pág. 64). Estas características expuestas son muy similares a las retratadas por el papel del patrón de corte en la producción de café, al ser este actor la intersección que existe entre los niveles altos y bajos de la empresa, al tener que mediar constantemente entre los intereses de ambos, precisamente de ahí nace la idea de utilizar el término intermediario y compararlo con la figura del patrón de campo.

Para poner un ejemplo, Gluckman en su trabajo sobre el “Análisis de una situación social en la Zululandia Moderna” hecho en Sudáfrica, habla del intermediario entre los grupos negros de nativos zulúes y los grupos blancos colonizadores de esta zona del continente, dice “…únicamente son los oficiales blancos quienes mantienen el orden y controlan las condiciones laborales imponiendo los contratos, dictando leyes, etc. El jefe Zulú solamente puede expresar protestas…El jefe Zulú no tiene voz en los asuntos que involucran a sus hombres con europeos. El gobierno y la Corporación de Contratación de Nativos de Minas Rand funcionan por medio de los jefes de tal suerte que las quejas de los zulúes son expresadas por, y ocasionalmente aparecen ser satisfechas a través de, los jefes. Estos interceden constantemente por un mejor trato y un salario más alto para los trabajadores zulúes pero, al mismo tiempo, constantemente están exhortando a sus hombres a salir a trabajar…” (2002, pág. 43) Lo importante de la cita es la claridad con la que Gluckman afirma la mediación de intereses entre los diferentes grupos sociales, cuestión que se asocia con facilidad a los ejemplos citados sobre el papel del patrón de corte en la empresa cafetera, además es una cita que ubica un contexto político desde el que se mira este problema investigativo, pues se examina la organización social a partir de un agente social que cumple un rol especifico y esencial en el funcionamiento de la empresa.


Pregunta.

¿Cuál es el rol que juega el patrón de corte en la configuración estructural de la empresa cafetera?

Objetivo General.

• Conocer el rol del patrón de corte de acuerdo a sus funciones y sus relaciones laborales.

Objetivos Específicos

• Caracterizar el rol del patrón de corte de acuerdo a los deberes y derechos que acompañan el nivel intermedio que él ocupa dentro de empresa cafetera.

• Examinar los puntos de vista elaborados por los obreros recolectores en relación al rol del patrón de corte en la hacienda cafetera.

• Examinar los puntos de vista elaborados por los empleados, administradores y dueños de la empresa cafetera, o sea los niveles altos de la hacienda en relación al rol del patrón de corte.

Metodología.

La metodología se ha tratado de sistematizar en relación al cumplimiento de los objetivos específicos, los cuales a su vez fueron trazados para dar cumplimiento al objetivo general, y así responder la pregunta problema. En este orden de ideas, el procedimiento metodológico es el cuerpo y el contenido de la investigación al estar consignado en él todos los pasos configurativos y constructivos del proyecto.

El primero de estos paso es el planteamiento del problema, aspecto tratado al principio de esta ficha resumen a partir de la formulación de una pregunta problema y la descripción de los elementos centrales del objeto de estudio.

El segundo paso, es la elaboración del derrotero a seguir en el periodo de trabajo de campo, esquematizado en los objetivos específico planteados para la posible solución al problema y de los cuales se dará una breve explicación para dejar claro en qué consisten:

-La primera actividad en esta etapa de trabajo de campo es caracterizar y analizar el funcionamiento del patrón de corte, con la indagación en algunos modos de vida que caractericen a estos individuos en las haciendas cafeteras de Caldas, la intensión es conocer algunas personas que trabajen en estos oficios, saber qué elementos los hacen ver como patrones de corte ante los demás y que ellos mismos reconocen como propios. Para esto se ha dispuesto una descripción de algunas situaciones cotidianas de la vida de patrones de corte donde se hace efectivo su rol o papel social dentro de la empresa cafetera, dos personajes escogidos en diferentes escenarios cafeteros en casos donde se haga indispensable poseer competencias cognitivas, aptitudinales y actitudinales, las cuales le permitan facilitar su desempeño desde las expectativas explicitas o implícitas al interior de la cultura organizacional donde ocupa esta posición (Salazar Cardona: 2006, pág. 131). La descripción de estas situaciones sociales es “…gran parte el material crudo del antropólogo. Son los acontecimientos que observa y a partir de los cuales y de sus interrelaciones en una sociedad particular abstrae la estructura social, las relaciones, las instituciones, etc.,” (Gluckman: 2002, pág. 34). La descripción y registro de las situaciones cotidianas se realizará con medios audio visuales y escritos en diarios campos, información que se contrastara con entrevistas semi estructuradas a patrones de corte con el objetivo de conocer cuáles son las valoraciones y significados que le otorga a sus responsabilidades y derechos, especificando cómo se ven ellos dentro de la empresa, comparando siempre la relación con los obreros que tiene a su mando y con los jefes directos, mayordomo general y mayordomo (Pardo, 1986, pág. 82) .

-El segundo paso, y ultimo, será indagar las versiones y los puntos de vista elaborados primero desde el obrero recolector sobre el patrón de corte, al ser él su patrón directo; y segundo, desde los puntos de vista elaborados por los demás patrones de la empresa, es decir, desde el dueño y los mayordomos. Lo que se desea hacer en este caso, es una contrastación de ambos puntos de vista, situando como unidad de análisis al patrón de corte de la empresa cafetera, tratando de hacer una comprensión de la relación de este agente con los demás componentes de la empresa.

El tercer paso de la investigación es la sistematización de los datos recolectados en campo, el procedimientos implementado será un software diseñado específicamente para estas tareas de sistematización de información, tanto escrito, visual (fotográfica y de video) y audio, llamado Atlas. Ti, este programa simplemente arrojará algunos datos que ayudarán al investigador a deducir resultados y conclusiones, el software solo es un medio para llegar a estas instancias finales del proyecto, pues el investigador será el encargado de analizar e interpretar los resultados parciales ofrecidos y los utilizará para la redacción del informe final.


Resultados esperados.

En primera medida, se espera cumplir con la justificación práctica del problema investigativo, que es la realización de una tesis de pregrado en antropología. De lo cual se obtendrá un informe de escrito de aproximadamente ochenta o cien páginas, con el apoyo de un material visual captado en fotografías, anexado a estos resultados básicamente en una muestra fotográfica impresa y digital propuesta para la difusión.

Y en segunda medida, es contribuir a la comprensión de las empresas desde puntos de vista poco explorados, y así responder a las inquietudes que fueron planteadas por el representante cafetero desde el principio del proyecto, este resultado se piensa obtener gracias a la verificación de los datos teóricos que permiten dilucidar hasta el momento en el planteamiento del problema, la función social del patrón de corte, según esto por ser un rol indispensable de la organización social de la empresa cafetera. Las metas se sistematizaron según el cumplimiento de los objetivos específicos, mediante la contrastación y la comparación de los diferentes puntos de vista de las partes que configuran a la empresa cafetera.

Bibliografía.

• CERDA, Hugo: Los elementos de la investigación, cómo reconocerlos, diseñarlos y construirlos, Editorial el Búho, 1991.
• CHIAVENATO, Adalberto: Introducción a la teoría general de la administración, quinta edición: 1999, pág. 97
• CLAESSEN, Henri: Antropología política, Estudio de las comunidades políticas. México 1979. dirección general de publicaciones
• GLUKMAN, Max: Análisis de una situación social en Zululandia Moderna, 2002, Revista Bricolaje, México AUM.
• LÓPEZ MACÍAS, Francisco Javier y SERNA MENDOZA, Ciro Alfonso: Ciencia, método e investigación, 2005, Universidad Manizales.
• Página Web Cenicafé, www.cenicafe.com, “avances tecnológicos”
• SALAZAR CARDONA, Sandra Liliana: El secreto de los actores invisibles en la organización, Revista Criterios, Universidad Marian 2006, pág. 131